Ingredientes:

2 Tazas de harina de avena o de almendras 

1/2 Taza de chispas de chocolate oscuro

4 Cdas de miel o 1/4 taza de azúcar morena

2 Cdas de aceite de coco

1/4 Cdta de polvo de hornear

1 Huevo

Vainilla

Preparación:

En un bowl mezcla el aceite, la miel y el huevo.

Añade la vainilla, la harina de avena o almendra y el polvo de hornear ( un secreto: a veces quito 1/4 de la cantidad de harina final y la sustituyo por coco deshidratado rallado) 

Integra todo bien y añade las chispas. Por ultimo dales forma y llévalas en una bandeja con papel antiadherente o con un poco de aceite de coco al horno por unos 15-20 minutos a 180°

Y listo.