Olvidarse de las dietas y de evitar los alimentos que te gustan solo por pensar que asi bajaras de peso y mejoraras tu salud es el sueño de todos y la verdad hacerlo puede incluso ayudarte no solo a ver este proceso de forma positiva y disfrutarlo sino a conocerte mucho mejor y aprender a enteder lo que tu cuerpo realmente necesita para funcionar adecuadamente, por eso hoy quiero explicarte paso a paso ¿Qué es la alimentación intuitiva y como puede convertirse en una herramienta para alcanzar y mantener tus objetivos?
La alimentación intuitiva es un estilo o patrón nutricional que consiste en alimentarte en base a lo que tu cuepo te pide, es decir; se basa en crear una relación armonica con tu cuerpo, aprender a escucharlo e interpretar sus necesidades para aprender a tomar decisiones respetuosas en base a ellas.
No es un secreto que la nutrición es un proceso muy complejo donde intervienen muchos factores y como ya les he mencionado antes, uno de los principios que la rigen en el de individualidad que expone las diferencias entre individuos y es por ello que no puede existir un patrón de alimentación estandar o general para todo el mundo. Debemos partir por entender que cada cuerpo es diferente en necesidades, metas, estilos de vida, edades... y lo que pretende lograr la alimentación intuitiva es priorizar las necesidades de tu organismo para hacerlo funcional en base a una alimentación adecuada exclusivamente a tí.
Lo que me gusta de este estilo de alimentación es que no es agresivo, no pretende cambiar tus gustos solo porque si, ni tampoco te impedira realizar tus practicas alimentarias normales. La alimentación intuitiva se apoya de la conexión que creas con tu cuerpo y con la comida, es un estilo de alimentación completamente adaptable a lo largo del tiempo y que parte de saber que te funciona y que no, aquellos alimentos que al comerlos o nos caen mal o no nos gustan y no tratar de incluir o excluir grupos de alimentos solo porque si, en ella tu decides en función a como te sientes y lo que realmente necesitas que vas a comer, cuado hacerlo y cuanto.
Al pensar en esto lo normal es preguntarnos ¿Cómo sé qué necesito? y la respuesta cambiara consantemente verás las personas envejecemos, cambiamos nuestra rutina, hábitos, nuestro cuerpo comienza a funcionar diferente y todo esto influye en como debemos abordar nuestra alimentación para hacerla nutritiva y adecuada entonces es importante tener claro que nunca vas a dejar de trabajar en la relación que tienes con tu cuerpo y con la comida pues todo cambia y así como día a día te afrontas y adaptas al trabajo, escuela, animo y demás, debes trabajar por tí y eso hace de la alimentación intuitiva un proceso evolutivo, lo bueno de esto es que conforme avanzas podrás ir adoptando aquellas cosas que si te funcionan y dejar de lado las que no.
Pero en un principio si es verdad que existen ciertos hábitos que pueden ayudarte a iniciarte en este tipo de estilo de alimentación de forma segura, cada uno de ellos es completamente adaptable y no compromete en absoluto nuestra salud pues trabaja en función a ese bienestar nutricional que tano deseamos y que involucra aspectos mucho mas allá de los propios alimentos tratando así de enseñarnos como conectar con nuestro cuerpo y aprender a interpretar lo que nos dice. Algunos de mis favoritos son estos:
Comer solo en la mesa: Establecernos hábitos en torno al proceso de nutrición es una buena manera de aprender a conocer nuestro cuerpo y aprender a comer de forma conciente, comer solo al sentarnos a la mesa sin distracciones nos permitirá disfrutar mucho más la comida a la vez que nos permite controlar cuanto comemos de cada alimento haciendonos muchos mas eficientes a la hora de distribuir nuestras comidas.
Diferenciar la sed del hambre: Recuerda que nuestro organismo envia señales a nuestro cerebro a través de la liberación de hormonas como la grelina o señales que nos dicen cuando tenemos hambre pero algunas de estas son dificiles de distinguir como la sed, la sensación que tenemos al tener sed puede ser confudida con la del hambre por eso tmar unvaso de agua 5 minutos antes de sentarnos a comer tambien es una gran forma de aprender a controlar nuestra ingesta de alimentos, el agua al igual que la comida tiene un gran papel el funcionamiento adecuado de nuestro organismo por eso es importante trabajar en nuestra ingeta de agua diaria y no esperar a tener sed para consumirla.
Establecer un horario para nuestras comidas: Comer es una de las prácticas que como seres humanos disfrutamos realizar sin embargo los aspectos externos como el trabajo o la ruina en general pueden interferir en cuanta atención dedicamos a este proceso y al intentar alimentarnos de forma intuitiva además de escuchar las señales de nuestro organismo debemos trabajar a favor de ellas por lo que establecer un horario para las comidas que te dé el suficiente tiempo para disfrutarla así como la posibilidad de adaptarla a tu estilo de vida mejorará significativamente nuestra relación con la alimentación y promoverá un desempeño de mejoras constante.
Comer hasta ya no tener hambre y no hasta "Estar llenos": Una de las cosas que más entorpece nuestro bienestar nutricional son las ideologías, lo vemos desde que somos pequeños y no es algo nuevo o extraño pues desde que nacemos formamos nuestra relación con la comida en base a lo que observamos a nuestro al rededor y seguro que alguna vez nos hemos comido todo el plato sin tener hambre porque mamá o papá nos lo piden entonces esa serie de ideas y percepciones que creamos en torno al proceso de alimentación, a lo largo de nuestras vidas influyen en las deciones que tomamos, lo más habitual es creer que debemos comer hasta quedar llenos y la realidad es que a nuestro cerebro el toma tiempo reconocer que esta satisfecho por lo que a veces solemos comer mucho más de lo que deberiamos.
Las estrategias que mencioné anteriormente son una buena forma de canalizar nuestra alimentación pero sin dudas deben complementarse por un cambio de percepciones e ideas por lo que el solo hecho pensar y enfocar nuestra alimentación bajo de idea de comer hasta simplemente ya no tener hambre en vez de comer hasta llenar llenos y no poder mas, ayudara no solo a mejorar tu relación con la comida y conocer mejor a tu cuerpo sino tambien a contribuir a una alimentación mucho mas adecuada a tí.
Practicar yoga: El yoga sin dudas es una práctica que te ayudará a conectar contigo mismo y tener un mayor control sobre tus impulsos y actitudes a la hora de comer por lo que practicarlo es una buena idea a la hora de aprender sobre alimentación intuitiva, además ayudará a mejorar tu composición corporal y te permitirá ser mucho mas conciente sobre lo que tu cuerpo necesita.
Involucrarnos en nuestro proceso de nutrición: Dejar nuestra nutrición en mano de otros es la peor decisión que podemos tomar si queremos mejorar nuestra salud pues no nos permite saber realmente la calidad de los alimentos, la cantidad de los mismos o si estas preparaciones tienen "ingredientes" adicionales que nos perjudiquen sin saberlo. Si bien es cierto que podemos salir a comer y esto no deberia suponer un problema siempre y cuando compremos de forma consciente y responsable, dejar la eleccion y preparación d nuestros alimentos en manos d otros limita mucho nuestra participación y consciencia como consumidor por lo que siempre es mejor omarse el tiempo de elegir y cocinar nuestros alimentos ya que no solo esta demostrado que cocinar nuestra comida nos hace comer más sano pues nos permite tener completo control sobre las preparaciones, además cocinar y participar de nuestra alimentación desde el principio tambien fomenta la inclución de nuevos alimentos y estilos de preparaciones lo que crea un ambiente agradable en torno a este proceso, lo hace más divertido y adaptable a nosotros.
Mejorar nuestra relación con la comida: Una de las claves de la alimentación intuitiva es mejorar nuestra relación con la comida, desprenderse del miedo a comer o del sentimiento de culpa por hacerlo, los alimentos estan diseñados para contribuir a nuestro correcto funcionamiento, desarrollo, reproducción y longevidad por lo que no existe ningun grupo que debamos excluir.
Debemos aprender a dejar de lado el miedo por la comida y verla como un gran aliado para mejorar nuestra salud y calidad de vida a coro, mediano y largo plazo. Lo que sí debemos tener en cuenta es la calidad de los alimentos que comemos, el tipo de preparación que usamos en nuestras comidas y la variedad de nutrientes que podemos obtener de ellos pues una dieta monotoma puede incluso terminar en graves enfermedades y desequilibros en nutro organismo así que en vez de pensar en no comer por engordar deberias pensar en comer alimentos de todos los grupos, de calidad y cocinados de una forma adecuada.
Alimentarse de forma intuitiva es algo que no ocurre de la noche a la mañana pero que sin dudas es algo que debemos toma en cuenta pues puede convertirse en una excelente herramienta para mejorar nuestra salud y nuestro cuerpo sin dietas extrictas o prácticas poco funcionales, los resultados de aprender a escuchar tu cuerpo serán mil veces mejores que lo que obtendrás de una dieta estricta y aburrida.
