Hamburguesas de calabacin

Hoy quiero compartir una receta super rica , fácil de preparar y de muy bajo costo , son unas hamburguesas hechas a base del calabacin un vegetal de bajo valor calorico y alto contenido de agua y ácido folico , potasio , calcio y vitaminas del complejo B perfecto para incorporar a nuestra alimentación pero ciertamente un vegetal al cual en ocaciones nos cuesta preparar por falta de creatividad por eso hoy quiero compartir esta receta contigo

Ingredientes:

2 calabacines

1/2 cebolla

1/2 zanahoria

1/2 pimentón

1 diente de ajo

1/4 taza de cebollin

4 cdas de harina de arroz

1 cda de sal

1 cda de orégano seco

1/2 cdita de pimienta

Preparación:

1-) Ralla el calabacin ya lavado ( puedes retirar la piel ) y añade la sal .

2-) Ralla la zanahoria y pica en pequeños trozos la cebolla , el ajo , el cabollin y el pimentón ,quita el exceso de agua que soltó el calabacin y añade el resto de los ingredientes ya picados .

3-) añade el harina de arroz para darle cuerpo a la preparación y condimenta con sal , orégano y pimienta ( tu puedes añadir las hierbas que prefieras)